水产罐头金属螯合剂添加剂都有哪些？-食问实答-食品人互助问答社区

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水产罐头金属螯合剂添加剂都有哪些？

求助大神，水产罐头金属螯合剂添加剂都有哪些？按我所了解焦亚硫酸钠是一种，但国内要求是不得添加，但目前没有办法解决褐变问题，无解啊

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特别の人 | 2019-12-21

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，食品检测业务大客户专员 2019-12-22回答

焦亚硫酸钠螯合啥？

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