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鸡脚筋的生产

求助各位大神，我公司想做鸡脚筋的生产，工艺流程大概是：（原料）冻鸡脚--解冻--切鸡脚筋--鸡脚筋速冻--成品，我查了一下没有找到适合的加工标准，请给位给及指导

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一海千寻 | 2020-02-25

3人参与回答

住进苹果心脏

，食品研发 2020-02-26回答

鸡脚筋是鸡爪皮？

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确认修改取消

，食品饮料行业经理 2020-02-26回答

GB 2707-2016 食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

5 0条评论收起

确认修改取消

﹏提拉米苏

，行政内勤 2020-02-26回答

你可以看看GB 31646和GB 51219-2017 应该能满足你的要求

8 0条评论收起

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