碎肉粘接-海藻酸钠在肉制品中的应用-食问实答-食品人互助问答社区

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碎肉粘接-海藻酸钠在肉制品中的应用

不同与TG酶的粘结方式，TG酶是通过粘结瘦肉蛋白进行的粘结，VP921和VP922是对肉整体都可以进行粘结

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浮现你被软禁的红 | 2020-02-26

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