淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？-食问实答-食品人互助问答社区

淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？

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花裙子白衬衣 | 2025-01-03

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，食品研发工程师 2025-01-04回答

淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）根据GB 15203-2014 食品安全国家标准淀粉糖中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有：
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,

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