国家标准《
食用猪油》GB/T8937-2007中规定,折光率的测定按《工业用猪油》GB/T8935的方法执行,而在《工业用猪油》GB/T8935-2006标准中又明确声明“本标准适用于高温、高压方法炼制的供应工业用的猪油,不适用于食用猪油和精炼猪脂产品。”因而给检测机构选用正确的测定方法并出具检测报告带来风险。目前猪油中折光率的测定方法有GB/T5527-2010《动
植物油脂 折光指数的测定》和GB/T8935-2006《工业用猪油》两个标准,他们的测定原理、使用的仪器、测定的方法基本都一样,但检测结果的表示方法有差异,GB/T8935-2006《工业用猪油》以折光率表示,有单位%,而GB/T5527-2010《
动植物油脂 折光指数的测定》以折光指数表示,无单位。怎样选择方法标准?怎样表示折光指数单位?