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制作的南瓜饼吃起来感觉没有南瓜味，且炸的时候吸油过多，这该怎么解决呢？求赐教

制作的南瓜饼吃起来感觉没有南瓜味，且炸的时候吸油过多，这该怎么解决呢？求赐教

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猫七姑娘 | 2018-08-02

9人参与回答

，食品采购经理 2018-08-03回答

类似糖糕的做法

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苦苦de甜甜de

，食品业务员 2018-08-03回答

南瓜确实可能少了，可是南瓜加多的话太湿不成型

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，食品研发工程师 2018-08-03回答

南瓜少了？

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，食品质量监督员 2018-08-03回答

高温短时试试，不要太高啊。

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，食品法规咨询 2018-08-03回答

降低油温吗

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不是你的别动@

，进口烘焙原料食品销售 2018-08-03回答

南瓜饼温度高的话会不会影响色泽呢

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，销售（食品添加剂） 2018-08-03回答

肯定不可能全用南瓜吧，应该要添加诸如面粉进入才能成型，要不你们试试

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，食品检验员 2018-08-03回答

调整油温！

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奇葩撞怪咖

，食品研发经理 2018-08-03回答

油温在160-170℃试试，时间在3分钟左右，这个需要尝试，这个是我印象中的。自己尝试啊。

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