以动物性原料为基料的调味酱可以添加胭脂红及其铝色淀吗？-食问实答-食品人互助问答社区

以动物性原料为基料的调味酱可以添加胭脂红及其铝色淀吗？

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少女 | 2025-01-01

1人参与回答

，销售主管 2025-01-02回答

以动物性原料为基料的调味酱根据GB 10133-2014 食品安全国家标准水产调味品中说明是可以添加胭脂红及其铝色淀,最大使用限量是0.5 (g/kg)。备注说明：以胭脂红计(12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外)

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