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蔬菜干制品验收

请教一下,公司想做蔬菜干制品的分包装,现在在做原料验收标准,执行标准中有感官、理化、微生物指标等各项要求,想问一下,原料验收时理化和微生物指标和各项重金属等(标准中设计的)都需要进行入厂检验码?
2人参与回答
,食品生产操作工 2018-08-03回答
既然是分装厂,原料质量直接影响你们的产品质量,有必要进行检测。不过出厂检验项目应该是一样的,检测成品合格的话,原料应该也没问题,其他项目要定期送外检测,否则心里没底。
,品管专员 2018-08-03回答
有的入厂检验,有的查验对方的外检报告
 
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