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请问辣椒精和辣椒红属于添加剂吗?

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1人参与回答
,食品添加剂检验项目负责人 2021-07-23回答
是的,辣椒红和辣椒精都属于食品添加剂,辣椒红是天然着色剂,辣椒精在国内规范的应该叫辣椒油树脂,是天然的增味剂和着色剂。
 
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