做羊肉汤时，哪种香辛料对其去膻效果最好？-食问实答-食品人互助问答社区

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做羊肉汤时，哪种香辛料对其去膻效果最好？

做羊肉汤时，哪种香辛料对其去膻效果最好？

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有尸必有我 | 2018-08-05

8人参与回答

，质量主管 2018-08-06回答

应该是去腥膻吧？

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拼了命的开心

，食品化验员 2018-08-06回答

加点料酒也不错哦。。。

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，食品实验室经理 2018-08-06回答

羊肉不膻就不是羊肉吃羊肉就是吃它的膻味

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，农产食品检测服务销售工程师 2018-08-06回答

个人感觉香辛料等最好是起辅助作用，能掩蔽异味就好，别掩盖食材本身的味道。

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，食品添加剂销售主管 2018-08-06回答

换水最有效

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，食品检验员 2018-08-06回答

是自己吃么我给你个新点子菠萝皮+甘蔗温补肾阳不易上火非常棒

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我是多余的。

，食品化验员 2018-08-06回答

我记得有一个美食节目，说的是北京一个卖羊排、羊蝎子的店，他们家的而羊肉不膻说是加了西梅，添加量很少，就几颗，你可以试一下！

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，食品操作工 2018-08-06回答

当归生姜炒炒炒再煲

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