罗汉果是中医里的一味中药，主要产于广西桂林，由于产罗汉果的地区人们都很长寿，所以它也叫长寿果，罗汉果中的罗汉果甜苷属于天然甜味剂，需要通过复杂的化学工艺来提取，所以它的价格比其他甜味剂要高 。罗汉果甜苷的甜度是蔗糖的300倍！把它和甜度低的甜味剂（甜叶菊苷）混合在一起简直。其化学性质稳定，喜爱烘焙的小伙伴们可以用来烤蛋糕饼干等 。