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电加热环保食用菌蒸汽灭菌高压锅能耗分析

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假洒脱 | 2021-10-19

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熊抱

，采购主管 2021-10-20回答

蒸汽灭菌高压锅采用将锅炉安装与灭菌锅内部的一种煤柴两用灭菌锅存在安全隐患，很多客户接受不了，所以已经被市场淘汰，国家大力相应环保要求，所以下面为您重点介绍一下电加热灭菌锅

电加热高温蒸汽灭菌锅结构就是将蒸汽发生器与高压锅进行组合，灭菌锅底部安装加热包，加热包内部安装不锈钢电加热管，加热管加热水产生蒸汽，蒸汽进行高温菌棒蒸汽灭菌处理很多人会考虑是否电加热食用菌灭菌锅费电呢？实际上电加热一体式高压蒸汽灭菌锅使用成本很低，下面我以1700*4000mm电加热食用菌灭菌锅做如下分析700*4000mm灭菌锅配置60KW 加热过程中满功率运行1小时耗电60度电，保温过程中每小时耗电20度电左右选择杀菌锅，一定要了解杀菌锅的适用范围。每个分类的杀菌锅的使用范围是不一样的。杀菌锅的细分类很多，按大类分为蒸汽式杀菌锅和电加热杀菌锅两种。蒸汽杀菌锅适用于马口铁，玻璃瓶包装，PE瓶包装，适用于饮料、肉制品、酒类杀菌。

其杀菌原理为高温高压，如果是粉末状的话建议用前处理的液体杀菌机、比如高温瞬时杀菌，板式杀菌或者UHT杀菌。杀菌之后在高温喷雾干燥就不用再杀菌了。。

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