两者同属天然甜味剂，甜度方面，索马甜比罗汉果甜苷要甜很多。索马甜是从天然植物Thaurnatocuccusdanielli的坚果皮中提取出的超甜物质，属天然蛋白质，其甜度是蔗糖的2000~2500倍；罗汉果甜苷是从天然植物罗汉果中提取的，其甜度是蔗糖的300倍。