“土”特产一定就是天然、绿色、无污染的，安全健康的？现在人们都钟爱土鸡、土鸡蛋等土特产，吃的东西恨不得都加上一个“土”字，人们也愿意为此付出更多金钱。然而，这一观点并不是完全正确的。所谓的绿色食品，是指依照国家相关认证标准，进行生产的食品，国家认证体系里并没有天然食品的概念。“土”产品并不意味着就是绿色食品。

    新闻就报道过土榨花生油问题，生产不规范没有相关标准约束，小作坊生产的土榨花生油可能比鹤顶红还毒68倍！你以为自己买到的是天然的花生油，实际上可能是假冒的棕榈油(鞋油)！

    农贸市场里的榨油作坊，声称其生产的花生油新鲜纯正，真材实料，价格比正规油厂的价格低。这些土榨油均价在10元左右一斤，低的8元一斤，高的16元一斤。

    而实际上，两斤半花生才能榨出一斤花生油，成本就要11元以上。那些低于11元的花生油，原料到底是什么呢? 

    经过调查，部分作坊掺了价格较低的大豆油，而更多的黑心作坊，掺的是棕榈油。50斤“土榨油”里，花生油只有少得可怜的两斤。这样的油，成本只要3元一斤，却可以卖到8元一斤。可是掺了那么多棕榈油，怎么保证花生油的香味呢?“往油里添加香精就可以了，香精3、4元一瓶，但这个不能用多！”一位作坊老板透露道。

    检测结果显示，19家油作坊，居然只有3家在卖纯正花生油，其他16家都掺杂了其他油品，掺假比例高达84%。而在检测中，3家卖纯花生油的结果更为惊人，黄曲霉毒素B1超标达3-4倍，属于严重超标。“比例高的离谱！”称，黄曲霉毒素的毒性相当于砒霜的68倍，相当于氰化钾的10倍。它是一类致物，是苯並芘致性的4000倍。长期食用，后果相当可怕！

    广东中测食品化妆品安全评价中心主任陈智勇说，这次检测出来的毒素是黄曲霉素B1，这是一种毒性非常大的物质：“武侠小说当中有鹤顶红，吃一点就死掉了，黄曲霉毒素的毒性相当于鹤顶红的68倍，相当于氰化钾的10倍，它是一类致物，是苯并芘致性的4000倍。”

    接着，检测人员又在其他4个掺假的花生油样品中也发现了黄曲霉素B1超标，这样19个样品中有6个样品超标，黄曲霉素B1的不合格率超过了31%。对于这个结果，从事多年食用油检测的陈主任感到很吃惊。

    黄曲霉素B1存在于土壤、动植物、各种坚果中，容易污染花生、玉米、小麦等粮油作物，尤其是霉变的花生容易产生黄曲霉毒素。正规的花生油生产企业首先必须要对花生原料进行严格挑拣，防止使用霉变的花生。

    但记者看到，在这些油作坊里，花生原料一般就堆放在墙角，榨油时，有的油作坊就把花生直接散落在地上，不经过任何挑拣就直接铲进榨油机里。在这些原料里，记者很容易就挑出来一些已经霉变的花生，甚至还有土块。

    这些小作坊卫生质量全都无法保证。有些作坊里的榨油设备，从买来就没有清洗过一次。用来装油的竟然都是回收来的塑料瓶！

    现在食品安全问题很多，很多问题都是生产环节出现的问题。建议大家去正规超市购买正规厂家出产的食用油，选择绿色食品、有机食品，对自己的健康负责。