微波干燥设备是一种新型的干燥设备。干燥时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品，干燥速度可缩短数百倍。但是大家知道微波干燥机干燥效果受哪些因素影响？下面就给大家来介绍一下。
　　1、干燥温度
　　干燥温度是指进入干燥桶的空气温度，每一种原料因其物性，例如分子结构、比重、比热、含水率等因素，干燥时温度要有一定的限制。如果温度太高的话会使原料中的部分添加物挥发变质或结块，而太低又会使某些结晶性原料不能达到所需干燥条件，还有是要选择绝缘保温干桶，避免干燥温度漏失，造成干燥温度不足或能源的浪费。
　　2、干燥风量
　　能带走原料中水分的媒介是干燥风量，风量大小影响去湿气效果的好坏。风量太大会造成回风温度过高，造成过热现象而影响露点的稳定性，风量太小则无法将原料中的水分完全带走，风量是微波干燥机中去湿气干燥机去湿气能力的代表。
微波干燥设备
　　3、干燥时间
是指需要干燥的原料成型前预干燥的时间，要根据所需干燥原料情况定制合理的干燥时间，干燥时间过短会造成原料含水率过高的现象,不能达到干燥目的，而干燥时间过长则会造成原料结块或者变质，极大浪费了能源。
　　4、露点温度
微波干燥设备露点温度指当气体冷却到将含有的湿气凝结成水珠的温度，气体中的湿气越少，露点温度越低，是一种测量气体干燥或潮湿程度的单位。一般能达到-40℃的露点温度是良好的微波干燥设备露点。
　　如今，微波干燥设备在制药、食品加工、农副产品加工、化工等工艺中产生充分的发挥。因为其自身有的特点及优势已成为重要干燥设备之一。