1、现在食品行业甜味剂主要是果葡糖浆（淀粉水解，主要是玉米），安赛蜜（化学），阿斯巴甜（化学），甜蜜素（化学）等等。    2、蔗糖成本低，罗汉果甜苷要从罗汉果中提取出来，成本太高。    3、罗汉果对生长环境有特定条件，种植区域很小，产量很低，无法大规模生产。