丰富、温暖的黄油和浓烈、辛辣的大蒜结合在一起，大蒜黄油是一种可以用于各种美味菜肴中的酱。在超市买的或在家里厨房里做的大蒜黄油酱可以用于从蔬菜到面包，到面食和主菜的任何东西上。喜欢黄油和大蒜的人通常会用它来代替在日常烹饪中使用大蒜黄油。
大蒜黄油与鸡胸搭配得很好。
，人们通常只需要看看冰箱或食品储藏室里的东西。像米饭、面条、面包甚至土豆这样的淀粉都可以用大蒜黄油调味。肉类，如牛排、鸡胸或猪里脊肉，可以用细雨淋一下，炒一下，甚至腌在调料里。海鲜，如蛤蜊、虾，还有大比目鱼，可以用美味的柠檬蒜酱，而几乎任何蔬菜，从玉米棒到芽甘蓝，可通过抹酱来增强。
猪里脊肉经常腌制并用大蒜黄油烹调。
，在家里完成一份大蒜黄油食谱只需要两种配料：压碎的碎大蒜和任意一种黄油，然后加入一到两瓣大蒜，简单而美味的蒜酱可以用于任何食物。
牛至可以赋予大蒜黄油意大利风味。
这个简单的大蒜黄油配方的味道许多厨师喜欢加柠檬来增加酸味，而其他人则喜欢在黄油中加入人造黄油来增加口感。辣酱、黑胡椒粉、辣椒粉和其他辛辣的食物可以混合在一起，让人一饱口福，细碎的洋葱或小葱有助于增加大蒜的味道。
欧芹可以用来调味蒜酱。
加入黄油蒜酱中。欧芹和百里香是很受欢迎的添加物。少量的磨碎的肉豆蔻可以使黄油更加温暖，而干罗勒和牛至可以使它具有意大利风味。迷迭香可以使这种调味品有木香味，松木味，适合搭配肉类菜肴。
新鲜大蒜是大蒜黄油的主要成分之一。
如果在搅拌机中混合这种酱，应使用低至中等的速度。黄油应充分混合，但不要搅打，除非在配菜时更喜欢。不加盐，低脂，或者，可以用替代黄油来代替健康的替代品。根据厨师的口味，也可以使用额外的蒜瓣。
大蒜黄油通常包括细磨的青葱。
黄油。