蜂蜜黄油是一种甜的复合黄油，顾名思义，它结合了蜂蜜和黄油，深受儿童和成人的欢迎。一些制造商在商店里出售预包装的蜂蜜黄油，但是很多人更喜欢自己自制的黄油。这种黄油的制作过程相对简单。自制的黄油也允许更多的变化，还可以包括其他成分，例如香料或水果。
蜂蜜。
蜂蜜黄油的一个常用用途是作为早餐和晚餐面包的配料。早餐时，许多人喜欢在华夫饼上撒一点蜂蜜黄油，薄煎饼、吐司或英式松饼。有些人甚至喜欢在燕麦粥等热早餐麦片中加入这种甜味黄油。晚餐时，一点蜂蜜黄油会给面包卷和玉米面包增加额外的甜味。这种味道也适用于香蕉面包等甜水果和蔬菜面包，西葫芦面包或南瓜面包。
一种蜜蜂。
尽管它在杂货店和超市经常方便地出售，有些人更喜欢自制的蜂蜜黄油，而不是预先包装好的，但简单的方法是只使用不加盐的黄油和蜂蜜。配方必须从软化的黄油开始，使蜂蜜和黄油充分混合。每半杯（约120毫升）黄油可添加0.25至0.5杯（约60至120毫升）蜂蜜。蜂蜜越多，终产品的硬度就越低。
首先，黄油应切成块或用叉子捣碎，然后加入蜂蜜，用叉子或勺子将两种原料充分混合在一起，直到它们混合均匀为了便于日后使用，可以将混合好的黄油铺在羊皮纸或原木形状的塑料包装纸上，用纸紧紧地卷在黄油上，挤出空气，使混合物保持原木的形状，两端应拧紧，黄油应放在冰箱里，这种黄油可以存放两周。
自制的黄油通常也包括其他成分。添加肉桂粉、红糖或香草精会使终产品的味道更丰富，与蜂蜜的天然甜味形成鲜明对比。切碎的水果片，例如香蕉或草莓，给黄油额外的甜度，使其特别适合在早餐面包上涂抹。任何对制作蜂蜜黄油感兴趣的人都可以尝试各种配料，看看什么自己的口味。