中链甘油三酯作为食品原料使用时，应当按照《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)执行;作为乳化剂使用时，应当符合食品安全国家标准《食品添加剂辛，癸酸甘油酯》(GB28302-2012)的规定。