怎么调出像双汇火腿肠那样的香味？-食问实答-食品人互助问答社区

怎么调出像双汇火腿肠那样的香味？

本人现在正在调试一些菌类的调味即食品！急需像双汇火腿肠的这种香型的！请问哪位大侠有此方面的心得？

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少女情怀 | 2018-08-05

4人参与回答

，食品研发工程师 2018-08-06回答

这个直接买香精就可以了都不用调的

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，食品区域经理 2018-08-06回答

香精很多的你可以咨询香精厂家提供近似风味的香精很简单的鸡肉风味牛肉风味猪肉风味烟熏酱卤水果蔬菜等等

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，保健食品技术研发专员 2018-08-06回答

呵呵，这样的问题估计没人敢告诉你啊！

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，食品检验员 2018-08-06回答

这属于技术机密了吧 :)

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