真空后肉脯时隔两个月后就胀气了,会有哪几个可能原因
各位老师好,我有个问题想问大家,真空后
肉脯时隔两个月后就胀气了,会有哪几个可能原因,麻烦大家帮我分析分析,谢啦
9人参与回答
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生产环境问题,微生物超标,产品水分过高,另外可能包材的隔氧性能不好导致的
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应该是微生物的问题
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应该是微生物产气所为,杀菌不彻底
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你真空后杀菌了没有?
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要分析你的工艺与参数。
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批量还是极少数啊?微生物嫌疑最大,然后就是包材阻隔性不佳或者耐穿刺等不足吧??销售地区气温太高 物流环节等等都得想想
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杀菌有问题,微生物超标!
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出厂检验的指标摆一摆大家看看呀
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可能有厌氧菌存在