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做鱼丸磷酸盐，下那一种比较好

我现在放的单体三聚磷酸盐

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苍穹那抹蓝 | 2018-08-05

8人参与回答

深海请你沉溺

，食品检测员 2018-08-06回答

三聚磷酸盐就挺好

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，食品检验员 2018-08-06回答

复配的效果比较好，可以咨询添加剂供应商。

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，食品生产主任 2018-08-06回答

你找个磷酸盐厂家问下，我是做TG酶的，徐州天嘉和徐州恒世的不错

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，食品检测工程师 2018-08-06回答

单体好把握些

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，食品添加剂质检员 2018-08-06回答

自己做实验或找供应商一起做实验。

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2018-08-06回答

三聚比较常用六偏磷酸钾也不错

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2018-08-06回答

我现在放的单体三聚磷酸盐

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，食品化验员 2018-08-06回答

用复合的吧，我们用的M21 M22，还可以！

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