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真空包装的鱿鱼制品加什么防腐剂好呢

要生产即食的真空包装的鱿鱼制品加什么防腐剂好呢?
10人参与回答
,销售 2018-08-07回答
即食鱿鱼制品允许使用防腐剂吗?GB上好象没有允许可以添加的防腐剂
,食品卫生经理 2018-08-07回答
这种鱿鱼制品应该算在哪一类别里面呢?
,食品质检主管 2018-08-07回答
山梨酸钾效果好像一般
,食品分析检测员 2018-08-07回答
要看产品PH值得,要是中性的加nisin也不行的!
,食品研发工程师 2018-08-07回答
其实价格不是很贵。现在的NISIN做的比2年前的便宜很多。
,食品实验室经理 2018-08-07回答
GB2760中。不允许这种产品添加防腐剂 的
,食品检测工程师 2018-08-07回答
乳酸链球菌素产品成本怎样??一直感觉比较贵啊。
,食品质检主管 2018-08-07回答
提高盐分加山梨酸钾
,食品化验员 2018-08-07回答
用新型的啊。现在很多新型防腐剂,添加量都很少,但效果很好的。具体的你在网上一查就晓得了。
,保健食品厂长 2018-08-07回答
一般真空包装的产品加复配的乳酸链球菌素效果较好..
 
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