食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
新资源食品可以用在普通食品吗?异麦芽酮糖醇
回答
添加剂和原辅料
甜味料
新资源食品可以用在普通食品吗?异麦芽酮糖醇
最近做一款普通食品产品,用到一款新资源原料:异麦芽酮糖醇,属于新资源食品。在企标备案咨询时,官方回复异麦芽酮糖醇原料不能用在普通食品,原因是:异麦芽酮糖醇在新资源里有限量要求:每天食用量不超过100g(配方中的服用量也就几克)。所以在我省市地区内,凡是有限量要求的新资源食品都不能用在普通食品。真不明白,这是为什么?
关注问题
已关注
回答
0条评论
邀请回答
分享
复制链接
微信扫一扫
迷路
|
2018-08-08
登录
后参与回答
登录
后参与评论
11人参与回答
徘徊者
,食品电销
2018-08-09回答
在标签/标准中标注本产品的食用量。和他们好好沟通一下。
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
我的第七感
,食品研发工程师
2018-08-09回答
当然逗了,光看限量干嘛呢,公告明白的写着适用除婴幼儿食品外的各种食品,显然没说只适用于保健品。你认为限量用的就都只能在保健品中用?
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
假洒脱
,食品研发工程师
2018-08-09回答
我们有用的产品,也Qs办下来了。能用的。
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
寻找一种归宿
,食品检验员
2018-08-09回答
太逗了,食用限量跟添加量有神马关系啊!你加的再少,我多吃点,不还是增加了食用量么。
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
星期八
,食品检测工程师
2018-08-09回答
呵呵!不幸被你严重了。在天津,市相关部门口头回复:新资源食品中,有限量要求的,不能用在普通食品。联系了下原料厂家,说其它省市都没有这个说法!我现在也很无语。。。
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
缘起
,食品研发主管
2018-08-09回答
中文名称? ? ? ? 异麦芽酮糖醇英文名称? ? ? ? Isomaltitol主要成分? ? ? ? 由α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-山梨醇(GPS)和α-D-吡喃葡萄糖基-1,1-甘露醇(GPM)以大致相同的比例组成的混合物。基本信息 ? ? ? ? 来源:白砂糖结构式: 分子式:GPS C12H24O11? ?GPM C12H24O11?2H20分子量:GPS 344.32? ? GPM 380.32生产工艺简述? ? ? ? 以白砂糖为原料,经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖,异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液;然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质,得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液;再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺,即得到固体异麦芽酮糖醇。使用范围? ? ? ? 各类食品,但不包括婴幼儿食品食用量? ? ? ? ≤100克/天质量要求? ? ? ? 异麦芽酮糖醇? ? ? ? ≥85%? ? ? ? 还原糖? ? ? ? ≤0.3%(以葡萄糖计)? ? ? ? 总糖? ? ? ? ≤0.5%(以葡萄糖计)? ? ? ? 山梨醇﹢甘露醇? ? ? ? ≤15%
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
へ小格调
,食品检测销售
2018-08-09回答
有限量要求的:“关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(中华人民共和国卫生部公告2008年第20号)”,你可以搜下!
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
作怪
,生产供应链主管
2018-08-09回答
这个和各省市对法规的理解不同,我这边就不成!天津
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
澎湃小青年
,研发专员
2018-08-09回答
太搞笑了,异麦芽酮糖醇没有限量要求的啊,怎么回事?
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
┄独特
,食品添加剂研发助理
2018-08-09回答
在新资源食品管理办法(卫生部令第56号)中有这个说法么?好像也没有。不知道天津这个是怎么个情况了。发函问卫计委吧
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
皓月长歌
,食品销售经理
2018-08-09回答
逗吗?虽然是普通食品,但是其实是蕴含保健品概念(即有功效的),我们是有建议食用数量的。。。
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
登录
后参与回答
问题索引
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
相关百科
异麦芽酮糖醇
CAS:
供应商:
184
异麦芽酮糖醇是以白砂糖为原料,经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖,异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液;然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质,得到澄清透明的异...
查看更多>
法规限量
检测方法
研究文献
成品配方
184
个异麦芽酮糖醇供应商
查看更多>
供应异麦芽酮糖醇(艾素糖益寿糖珊瑚糖)
价格:
¥35
/公斤
河南安锐生物科技有限公司
店铺
产品详情
现货供应 异麦芽酮糖醇 益寿糖 食品级 甜味剂 含量99%
价格:
¥25
/公斤
苏州诚亿达化工有限公司
店铺
产品详情
异麦芽酮糖醇 又名艾素糖、帕拉金糖醇、isomalt(isomaltitol)
价格:
¥22.5
/公斤
江苏先卓食品科技股份有限公司
店铺
产品详情
异麦芽酮糖醇 艾素糖价格 厂家供应
价格:
¥30
/公斤
河南明昂食品配料有限公司
店铺
产品详情
食品级 异麦芽酮糖醇 甜味剂 源头 一公斤起订
价格:
¥32
/公斤
安徽远征生物工程有限公司
店铺
产品详情
相关问题
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不...
2个回答
异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖(...
7个回答
请问葡萄糖是否取消了微生物...
9个回答
山梨糖醇糖浆和乳酸钠做微生...
2个回答
婴儿配方食品为何不能使用果...
10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管...
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定...
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测...
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案...
1个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码