香菇多糖浓缩液能否作为食品申报？-食问实答-食品人互助问答社区

香菇多糖浓缩液能否作为食品申报？

如题，请教各位专家，1、香菇多糖浓缩液能否作为食品申报？有没有国家的相关文件？2、小弟刚涉及食品行业，从网上搜了搜，感觉香菇多糖应该属于新资源食品。想了解一下食品和新资源食品在申报食品生产许可的时候有什么区别？请大家不吝赐教

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沉泊玟@ | 2018-08-08

3人参与回答

，食品操作工 2018-08-09回答

是的，是香菇的提取物浓缩后制成的口服液，想作为食品申报。不知道行不行？

，食品反应类工程师 2018-08-09回答

你要申请啥？香菇浓缩多糖？应该是香菇（食用菌）提取物吧？

，食品化验员 2018-08-09回答

借鉴一下其他真菌类多糖咋申报的嘛

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