胭脂虫红可不可以用于植脂奶油-食问实答-食品人互助问答社区

胭脂虫红可不可以用于植脂奶油

如题，按照最新的食品添加剂法规，天然胭脂虫红色素能不能用在植脂奶油中，如果可以最大用量多少？另外，还有那些色素可以用于植脂奶油中，主要是红色系的！

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诚恳 | 2018-08-09

2人参与回答

，食品质检、化验员 2018-08-10回答

甜菜红01.05.03 调制稀奶油01.05.04 稀奶油类似品你看看这个能在你产品使用吗

，检测技术员/食品化验员（工作地点礼泉） 2018-08-10回答

关于胭脂虫红的用量我也纠结了一段时间，我自己查的结果是，现在没有国标，只有一个国际标准。 INS No. 120，你可以搜索一下~还有胭脂虫红那么贵，你也不会多用的.....

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供应商：157

本品以胭脂虫(Dactylopius coccus Costa)雌成虫干体为原料，经水、甲醇和(或)乙醇溶液萃取，再浓缩制得。查看更多>

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