喷雾干燥粘壁问题-食问实答-食品人互助问答社区

喷雾干燥粘壁问题

离心式喷雾干燥设备，固形物含量54%左右，产品麦芽糊精含量较高，进风180-188℃，出风温度100-105℃，喷头转速50赫兹，粘壁严重，求大侠帮忙。

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

根正苗红好少年 | 2018-08-09

9人参与回答

，食品工程师 2018-08-10回答

50%多的固形物含量不低吧

0条评论收起

确认修改取消

，食品添加剂质检员 2018-08-10回答

做什么产品啊，出风温度弄这么高干什么呢，先说说产品吧，再交流，可能粘度不合适

0条评论收起

确认修改取消

若白驹过隙

，食品机械工程师 2018-08-10回答

均质，剪切以及胶体磨的工艺有没有啊。

0条评论收起

确认修改取消

，业务员 2018-08-10回答

没有均质，有剪切及胶体磨

0条评论收起

确认修改取消

，食品检测 2018-08-10回答

哦，离心喷雾很容易碰到这种问题，有粘度不适当的可能，也有油脂未包住而粘结的可能，最后喷雾前料液粘度呢，是低还是高，如果粘度高的话产品应该像橡皮泥，如果粘度低的话，出粉会很细。

0条评论收起

确认修改取消

，肉制品添加剂研发应用工程师 2018-08-10回答

浓缩液的浓度是否过低？

0条评论收起

确认修改取消

，采购主管 2018-08-10回答

出风温度太高，什么产品都没说

0条评论收起

确认修改取消

，食品检测工程师 2018-08-10回答

牛肉香精粉，就是用牛肉酶解后，加物料反应，然后用麦芽糊精做填充物，喷粉干燥后成品。以前试过出风温度低于95度后喷不干，最后调整到100-105度的

0条评论收起

确认修改取消

，食品化验员 2018-08-10回答

这是喷之前的物料，粘度应该不太高

0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

膨化食品的干燥机内筛网问题 4个回答

干制食用菌要微生物检测码？ 4个回答

大米用螺杆挤压膨化熟化，和... 6个回答

大米膨化或滚筒干燥后易哈败 11个回答

1kg的麦芽糖粉里（80-... 3个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示