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粘性小块状物料如何定量包装?

如题,最近在研究这个问题?粘性小块状物料指的是红豆红枣丁粒之类的物料,有经验的坛友还请分享下,谢谢!
11人参与回答
,食品检测销售工程师 2018-08-10回答
芝麻糊一类的? 不是螺杆喂料器之类的么?
,业务员 2018-08-10回答
感谢您的经验分享,确实挺头疼的。。
,食品研发工程师 2018-08-10回答
就是有个类似打浆泵的东西 往返一次就是一袋这样 类似方便面的酱包包装方式 可行?泵的体积是一定的,送料压力一定,活塞往返一次就是一袋这样
,食品化验员 2018-08-10回答
嗯 方便面酱包也是有肉颗粒的 粘度也大 就是用的这种泵的 往返式活塞样的你可以问问卖设备的人看看 我对设备也不懂
,品控主管 2018-08-10回答
用石田的直线式粘性食品专用电脑多头秤是王道。
,食品检测工程师 2018-08-10回答
酱料大多采用螺杆定量送料,您说的泵式还没见过,思考尝试下,谢谢!目前我们还是在尝试量杯式的,但物料较粘,克重波动较大
,销售工程师 2018-08-10回答
那用流速和时间控制可行?
,食品检验员 2018-08-10回答
螺杆对此类物料有一定的破坏,糖渍豆等有一定的块状结构,但表面较粘,定量包装有一定难度啊
,食品检验员 2018-08-10回答
抱歉打断一下,往返式活塞泵不可以的,对糖渍红豆有破坏作用,ps:楼主应该说明一下糖渍红豆的特性,是煮熟的红豆粒用糖渍,该产品糖度高、粘度大,红豆粒型完整但很易破碎,而且红豆粒之间容易粘结成团,所以定量包装难度挺大,
,食品检验员 2018-08-10回答
流速和时间控制?能具体一点吗?是指包装的哦
,食品添加剂外贸业务员 2018-08-10回答
公司对开发要求确实比较高,会做产品,还要会市场分析,更要懂设备。再弄个会计证,我也开公司去了。。
 
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