粘度很是低，但有明显的鱼腥味的魔芋粉是什么问题？-食问实答-食品人互助问答社区

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粘度很是低，但有明显的鱼腥味的魔芋粉是什么问题？

近来收到一份魔芋粉的样品，发现其粘度很是低，但有明显的鱼腥味。不知这种魔芋粉与常规的魔芋粉在何处不同，导致这种现象呢？

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圈小贩 | 2018-08-13

4人参与回答

﹏提拉米苏

，行政内勤 2018-08-14回答

腥味越重， ? ? 杂质也越多。

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，质量研究员 2018-08-14回答

腥味越重，纯度越低

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，健康食品业务代表 2018-08-14回答

魔芋粉就有鱼腥味，储存过程中粘度降低也正常。

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有尸必有我

，食品检测工程师 2018-08-14回答

二级精粉或者是普通法，还有就是存放很久的粉

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