如题，我知道一般红酒都会过滤果皮，籽粒，残渣，但是通常又不会完全彻底的过滤，会保留一些残渣？ 这样理解对吗现在是红酒剩下的残渣里，有好多葡萄籽粒？ 应该怎么理解？红酒年份不老，也是新的。