开发无糖的果冻，现在用复配甜味剂：纯纽甜和AK糖，来复配，但是没有想好用什么无糖的产品来做填充剂，麦芽糖浆还是什么别的东西。如何复配才能让成本最低，而又达到口感比较好。果冻的甜度要达到17到20左右。可溶固形物的含量还要达到15%。如何才能不用庶糖，给糖尿病人吃的果冻。 用木糖醇成本太高了，但是产品会有清凉感。我的想法是用高倍甜味剂和低甜度的醇醇来做，有知道现在有没有这方面研发人员。一起来讨论一下。