利乐机干燥程序和产品灌装温度问题-食问实答-食品人互助问答社区

利乐机干燥程序和产品灌装温度问题

各位大侠，我看了一些利乐的资料，其中对利乐机干燥程序有点疑问，利乐机无菌仓喷完双氧水后就进入干燥程序，干燥程序大概是二十分钟，那干燥完成后能马上进料生产吗？还是要再等待一段时间才能生产？还有就是有限制说要在干燥程序结束后多长时间内就一定要进料生产的最后一个就是有关产品灌装温度的问题，利乐公司建议是小于35摄氏度灌装产品，如果超过了35摄氏度会对产品有什么影响？

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深海请你沉溺 | 2018-08-14

5人参与回答

，食品原料销售 2018-08-15回答

待机时间过长，会影响纸路无菌环境。除非间断的拉纸。

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，食品分析检测员 2018-08-15回答

待机时间过长会有什么影响呢？

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翻过的亲切

，采购专员 2018-08-15回答

干燥完后进入待机状态,设备会维持无菌状态,待前后的UHT等设备都准备好后就可以开机生产了.待机一般不超过2个小时,有的公司要求不超过1个小时,因为在待机状态下，无菌的循环比开机状态下稍有不同，自己看下无菌图就行，一般不会超过1小时

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2018-08-15回答

我们这都是待机40分钟,超过就要重新升温, 罐装温度高会影响横封效果的

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，食品卫生专员 2018-08-15回答

干燥完后进入待机状态,设备会维持无菌状态,待前后的UHT等设备都准备好后就可以开机生产了.待机一般不超过2个小时,有的公司要求不超过1个小时,具体得看机型,时间可以要求利乐工程师来提供.利乐设备都是低温无菌灌装,灌装温度高主要是对封合的密封性有影响

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