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添加剂和原辅料油脂制品

蒸馏单硬脂酸甘油酯和单、双甘油脂肪酸酯一样吗？

请问蒸馏单硬脂酸甘油酯和单、双硬脂酸甘油酯是同一种产品吗？哪种放在油里效果好？具体和什么乳化剂复配效果最好？

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太阳每天都生气 | 2018-08-15

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断肠水

，食品生产厂长 2018-08-16回答

效果都差不多吧。

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