这种情况下生产的小磨香油需要办许可证吗-食问实答-食品人互助问答社区

这种情况下生产的小磨香油需要办许可证吗

各位好，我们做的产品是香辣酱，用到的原料有大蒜、辣椒、小磨香油，其中大蒜需要油炸，辣椒需要炒制，小磨香油是我们自己做的，然后用来做香辣酱，那么我们这个小磨香油，油炸大蒜，炒辣椒还需要办许可证吗，香辣酱肯定是需要办证的。！

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影子是时光的心 | 2018-08-15

6人参与回答

，农产食品检测服务销售工程师 2018-08-16回答

原料和工艺写清楚，审查香辣酱过程一并审查。

，食品化验员 2018-08-16回答

这样是可以，但容易引起歧义，不建议这么做。

，食品研发专员 2018-08-16回答

感觉不用，你的配料表不要写小磨香油，写芝麻。油炸啊做成香油啊都属于加工工序个人建议哇哈哈，保健食品中我用到山楂提取物，我配料可以写山楂，然后工艺是水提浓缩烘干后再用完全是可以的，

，食品研发工程师 2018-08-16回答

只要不单独对外销售，可以不用办证，但在香辣酱的工艺流程中应当包含。

，采购员 2018-08-16回答

需要办证，可以申请小作坊备案。

，采购专员 2018-08-16回答

不要的你要办当然也可以

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