首页 回答 问题
提问 通知 消息

豌豆糕可不可以按豆制品去做申证单元

豌豆糕可不可以按豆制品去做申证单元,另外又可执行的现行标准吗。静等答案
11人参与回答
,食品原料销售助理 2018-08-17回答
简单说一下工艺流程。
,采购员 2018-08-17回答
嗯??楼主可以见到说一下工艺流程么。
,食品研发专员 2018-08-17回答
我也认为是蒸煮类糕点,但是老板要按豆类制品申报单元。想打擦边球。不知道行不行
,食品研发工程师 2018-08-17回答
豆制品的发酵豆制品和非发酵豆制品都没有*豆糕吧?
,食品添加剂检验项目负责人 2018-08-17回答
按工艺和产品性质,一般应该按糕点吧
,食品原料销售助理 2018-08-17回答
目前细则是都没有,不知楼主啥工艺流程、都使用什么原料,方便判断是否有贴近?
,江西省食品销售代表 2018-08-17回答
绿豆糕一般按什么单元?
,食品研发工程师 2018-08-17回答
第六感是糕点,好像豌豆糕跟豆制品不一个工艺啊,执行标准也不同,楼主思量一下,弄不好就是超范围生产。
,食品检验员 2018-08-17回答
不是水蒸类糕点么?
,农产食品检测销售工程师 2018-08-17回答
就是很简单的浸泡-蒸煮-研磨-灌装=冷却-包装-灭菌。
,食品研发工程师 2018-08-17回答
是啊,但是不知能不能打上豆类制品擦边球,因为老板想把它作为一道菜系
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示