各位大神，GB 2760-2014 中抗坏血酸棕榈酸酯允许在02.0 脂肪，油和乳化脂肪制品和02.01 基本不含水的脂肪和油中使用，最大使用量都是0.2g/kg. 02.0是02.01的上级分类，按照添加剂使用的原则，允许上级目录食品使用，自然就包括其下级目录食品，为什么抗坏血酸棕榈酸酯偏偏标注了02.0的总目录，又去单独标注02.01，两个目录食品的添加剂计量方式也都一样，个人感觉很困惑，盼哪位大神答疑解惑，不胜感激，谢谢