做面条时能添加凉皮精吗？-食问实答-食品人互助问答社区

做面条时能添加凉皮精吗？

做面条时能添加凉皮精吗？有什么作用啊？

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深海请你沉溺 | 2018-11-21

2人参与回答

，食品研发工程师 2018-11-22回答

凉皮精只是增加产品的筋道度、光滑度和保形性，里面是一些复合的食品添加剂制成的，所以不能放得太多，不然对人体会产生一定的危害性！

，采购主管 2018-11-22回答

要使用有生产许可证的凉皮精才合法！否则，有可能含有超范围添加剂或非食用物质！

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