干制水产品或肉制品乳糖对提高产品出成率的影响有多大？-食问实答-食品人互助问答社区

干制水产品或肉制品乳糖对提高产品出成率的影响有多大？

请专家帮助分析一下，干制水产品或肉制品中添加乳糖对提高产品出成率的影响有多大？

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徘徊者 | 2018-08-28

2人参与回答

，质量主管 2018-08-29回答

应该是保持风味

，农产食品检测销售工程师 2018-08-29回答

你说说你要在干制水产品或肉制品加乳糖是什么目的？

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