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食品添加剂经营者

各位大侠好：新的《食品安全法》第六十条说的食品添加剂经营者具体是指什么，如果餐饮店（如火锅店）购买了食品添加剂回去使用，餐饮店算不算食品添加剂经营者？谢谢了！

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中国合伙人 | 2018-08-29

3人参与回答

，高级销售工程师 2018-08-30回答

买了使用算是使用者，怎么能算是经营者呢？不过餐饮现在也算食品经营的一种。

，农产食品检测销售工程师 2018-08-30回答

如果餐饮店不算添加剂经营者，新的食品安全法里有没有哪条规定餐饮店采购食品添加剂需要记录供货者和生产日期、保质期等内容？

，品控主管 2018-08-30回答

应该不算，你这个餐饮店跟食品公司一样，都是购买食品添加剂后，作为菜的配料和食品的配料使用，都不属于食品添加经营者；食品添加剂经营者是对添加剂的销售服务

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