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什么东东加在魔芋豆腐保水还有韧性

什么东东加在魔芋豆腐保水还有韧性！

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2018-09-03

3人参与回答

，食品原料销售 2018-09-04回答

生石灰粉，少量，但要脱碱

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2018-09-04回答

呵呵,应该是卡拉胶吧

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薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2018-09-04回答

三聚磷酸钠不知道行不行，以前我们做豆制品的客户有加作为增稠，但其本身具有保水的作用，后来国家好像不允许了

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