使用这种原料枸杞粉生产普通食品会存在一定风险性么？-食问实答-食品人互助问答社区

使用这种原料枸杞粉生产普通食品会存在一定风险性么？

理论上功能性红曲米是不能用于普通食品的，普通食品只能使用红曲米（食品添加剂），若是有相关原料厂家备案企标枸杞粉，其中添加功能性红曲米，原料厂家资质齐全，使用这种原料枸杞粉生产普通食品会存在一定风险性么？

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熊抱 | 2018-12-07

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，生产副总经理 2018-12-08回答

没问题啊，只是配料表你要展开。

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