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谁知道乳酸钙是否可以在葡萄罐头中应用?

谁知道乳酸钙是否可以在葡萄罐头中应用。
2人参与回答
,食品业务拓展经理 2018-12-12回答
不可以用,GB2760罐头可以添加的食品添加剂没有它
,食品区域经理 2018-12-12回答
不可以啊,用氯化钙吧,增加硬度啊
 
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乳酸钙
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供应商:180
本品以淀粉、糖质原料接种乳酸杆菌发酵直接提取制得以及乳酸与氢氧化钙(或碳酸钙)合成制得,是营养强化剂钙的一种化合物来源。 查看更多>
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