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8%超干马铃薯变性淀粉是什么东西？

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八月 | 2018-09-06

3人参与回答

，农产食品检测服务销售工程师 2018-09-07回答

8%应该是指的水分，马铃薯变性淀粉的水分通常也在16%左右。这里的超干应该是指的水分8%的马铃薯变性淀粉。具体的变性方式单单水分是没法表明

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，保健食品OEM加工经理 2018-09-07回答

还是马铃薯淀粉！！

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，研发工程师 2018-09-07回答

低水分马铃薯淀粉（变性的）

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