香港食品添加剂标示问题,如改性淀粉、调味料及调味剂
最近在看香港预包装食物的标签,请问各位,下面这段话怎么理解呀,并举例说明一下(帮助好理解),非常感谢了~ 中国香港: “(7) 构成食物的配料并属下列任何类别的添加剂,须按其所属类别的名称列明— (a)
调味料及
调味剂(flavour and flavouring); (b)
改性淀粉(modified starch),”
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你要先看看在香港,a和b这两类的类别名称叫什么。比如:改性淀粉在香港叫做增稠剂。你的标签就应该是:XXXXX,XXXXX,XXXX,增稠剂,XXX