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乳酸钠可以加到鱼体中吗?

请问鱼中可以加乳酸钠做保鲜剂吗?
2人参与回答
,食品检验员 2019-01-28回答
可以的,按需要量使用。
,食品保健品研发工程师 2019-01-28回答
按2760的分类系统,鱿鱼可以分为未经过加工的新鲜鱿鱼与经过加工的鱿鱼,如果是新鲜鱿鱼或不可以直接食用的鱿鱼,就不可以加;冷冻的和可即食的是可以加的。
 
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