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用什么方法可以让56度的棕榈油在液体向固体转化时里面能充满气泡!

用什么方法可以让56度的棕榈油在液体向固体转化时里面能充满气泡!有没有一种化学助剂跟棕榈油反应会放气。
1人参与回答
,食品销售运营 2019-02-11回答
一边搅拌,一边冲入氮气
 
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