徐
,食品检测事业部负责人
2019-10-21回答
黑心起云剂售价低一半 起云剂是食品添加物,合法成分绝无塑化剂,毒塑风暴祸首昱伸、宾汉分别使用DEHP和DINP,成本仅有合法起云剂的一半,更以合格厂商售价约五分之二卖出,造成各大厂牌都爱用的毒害全台风暴!岛内媒体报道称,自立门户的赖俊杰用的DENP塑化剂更黑心、更便宜,生意一直在师兄陈哲雄之上。 合法起云剂的成分通常是乳化剂、精制食用棕榈油、阿拉伯胶(天然植物胶)、变性淀粉等,每公斤成本约100元(新台币,下同),而使用塑化剂制造的黑心起云剂,成本每公斤只有50元左右。新北市一香料化工业者说,该厂生产的合法起云剂售价是每公斤250元,昱伸、宾汉则以每公斤100~150元贩卖,常常让他们感叹对手价格太便宜,竞争不过,没想到卖的是黑心货。 台湾的起云剂上下游业者表示,台湾起云剂市场一年约150公吨,每公斤可制造3000公斤的运动饮料(约600cc的5000瓶)或1000公斤果汁(约600cc的1600瓶),不过,相对于整个食品添加物和香料产业,起云剂市场占的产值很少,因此昱伸、宾汉两家黑心业者才能靠低价策略,长期鲸吞其他业者不重视的起云剂市场