近日，农业行业标准《蔬菜清洗机耗水性能测定方法》审定会在京召开，该标准由农业部规划设计研究院和农业部农业设施结构工程重点实验室负责编制。该标准提出了蔬菜致浊率和耗水率等一系列用于评判蔬菜清洗机的性能参数，将会助推清洗机设计者更加关注清洗机的节水性能，有利于全行业节水意识的提高。
　　蔬菜清洗是蔬菜加工过程中的环节，消耗着大量的水资源。水资源缺乏是我国经济发展的制约瓶颈，节水意识的提高已经刻不容缓，蔬菜清洗过程中浪费大量水资源的现象应该得到有效，科学评判蔬菜清洗机的耗水量正为当下所需。
　　实现清洗果蔬
　　说到清洗果蔬，可能很多朋友还没有一个明确的概念，觉得只要自己多洗几遍，就可以清洗果蔬，之后能够放心食用。其实这样的想法并不正确，比如说农药残留成分中的分子链是很难被分解的，并不是多冲洗几遍就能够解决的问题。利用臭氧来清洗果蔬的，臭氧本身是可以溶解在水中的，所以现代果蔬清洗机有自己独立的臭氧发生器，可以制作出来臭氧，然后直接溶解到水中，清洗果蔬的步骤就可以开始进行了。臭氧可以将果蔬表面的寄生菌、农药残留物、泥污全部都清洗干净，“零污染”的目标得以完成和实现。提高节水意识
　　蔬菜清洗是蔬菜加工过程中的环节，消耗着大量的水资源。水资源缺乏是我国经济发展的制约瓶颈，节水意识的提高已经刻不容缓，蔬菜清洗过程中浪费大量水资源的现象应该得到有效，科学评判蔬菜清洗机的耗水量正为当下所需。
　　近日，农业行业标准《蔬菜清洗机耗水性能测定方法》审定会在京召开，该标准由农业部规划设计研究院和农业部农业设施结构工程重点实验室负责编制。该标准提出了蔬菜致浊率和耗水率等一系列用于评判蔬菜清洗机的性能参数，将会助推清洗机设计者更加关注清洗机的节水性能，有利于全行业节水意识的提高。
　　小编总结：任何事情想要做到都是比较难的，在清洗蔬菜的时候也是一样的道理，我们自己在家中不借助任何机器清洗蔬菜的话，是很难清洗干净蔬菜的，其表面难免还是会留下一些残留的杂质或者是化学物质，对于我们的健康还会存在着潜在的威胁。为满足市场的需求，清洗机生产企业不断提高技术，不仅要达到能耗低，还能去农药残留，终结行将就木的蔬果清洁方式，见证蔬果表面无残留的新时代。

　　蔬菜清洗机的一般性应用是专业对蔬菜、水果等颗粒状、叶状、根茎类产品进行清洗、浸泡的设备。采用汽泡水浴清洗．本清洗机采用汽泡清洗，适用于片类蔬菜的清洗，可根据产品的量来定作。

　　蔬菜清洗机工作原理

　　蔬菜清洗机是利用水流冲击、气泡翻腾、喷淋式水流三种方式来洗涤蔬菜表面的物理污渍，另外家用蔬菜清洗机利用电子方式将空气中的O3电离成O3，再通过布气片放到水中，利用O3在水中的极强氧化分解能力可对浸泡在水中的果菜等起到除异味、降解农药、分素，消毒杀菌的作用。

工作原理：

气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，另一端设有喷淋头，可对原料进行高压冲洗。设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水；设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度；设备带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行喷淋，减少二次污染；

产品特点：

清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。清洗机上部通过循环水泵高压水喷淋，将由气泡鼓起来的产品通过高压水又冲下去，对产品的清洗效果更好，该清洗机在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。

粽叶清洗机用于粽叶、箬竹叶、苇叶等清洗，是粽子加工厂常用的一款设备。

粽叶清洗机有14根毛刷辊、水箱、架体、电机等组成。工作时，14根毛刷辊同时转动对粽叶进行刷洗，设备带有水循环系统，清洗完的水经过滤再经水泵抽到上方喷淋管进行二次被利用，以节约用水。操作工将粽叶喂入设备，进入上、下二层毛刷辊洗刷，由于第一组毛刷与后面毛刷有一定的速差，清洗时粽叶后端形成一定的拉力，从而模拟了人的动作，达到一次完成粽叶两面清洗的目的，大大提高了清洗效率，降低人工成本。

粽叶清洗机的架体采用SUS304不锈钢制作，符合食品加工要求。

粽叶清洗机的产量大，使用时需要1-2个人在进料端摆放粽叶，1个人在出料端收起清洗完成的粽叶。

粽叶清洗机使用完成后需要用水将毛刷辊清洗干净，水箱的水放完后弃用清水将水箱冲洗干净，再用干净的抹布擦拭干净。在使用一段时间后需要将电机的注油口打开注射齿轮油。

不用时，设备应放在干燥阴凉的地方。

果蔬清洗机原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，高端设有喷淋头，高压冲洗。针对于不同的清洗队形对于清洗方式略有差异，例如绿叶蔬菜在清洗的时候，可分阶段清洗，分别去除泥沙、杂物、漂洗等，去杂洗净度高，能保持原有色泽。

　　玉米气泡清洗机成为生产小帮手

　　玉米气泡清洗机主要适用于鲜食玉米去皮以后的清洗去须去杂等。也广泛应用于番茄、黄瓜、山药等球茎类产品的清洗，玉米滚杠清洗机采用高压喷淋水雾清洗，有效分离被清洗物表面附着物，模拟雨水清洗基本动作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、划伤等现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。适合于各种类玉米的清洗工作。

　　物料放置于输送带上，首先利用喷淋系统喷出的高压水流，对物料进行粗洗，使物料上带有的玉米毛皮、泥沙等污物脱离后落入下面的水槽区，物料在输送带的带动下逐渐移动到下一工作区域，再经过高压喷淋清洗，去除表面的污物，后经过常压清洗，使物料清洗地更，更完全。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，并且各级水泵用水实现分级过滤、分级利用、循环供水，有效地节省了生产成本，后水箱内的污水排出设备，进入污水回收池。

　　1.玉米气泡清洗机带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水；

　　2.玉米气泡清洗机输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度；

　　3.玉米气泡清洗机带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行喷淋，减少二次污染；玉米气泡清洗机采用汽泡清洗，适用于片类、叶状类蔬菜的清洗，可根据产品的量来定作。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。气泡清洗机是针对外形要求高的物料设计，适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡。

红枣生长期一般至少在四个月左右，户外环境下长时间的风吹日晒，空气中的灰尘难免会堆积在红枣表层，形成白色粉末。另外，红枣表面自身也会带有一些杂毛。因此，采摘后的红枣都需要进行清洗处理。

红枣清洗主要涉及到提升、风选、分级、清洗、烘干等主要环节。提升红枣清洗等方面的加工处理，是产业打造更高质量的红枣产品，从同质化程度高、饱和度高的市场环境中谋求未来发展的重要基础。

红枣食品加工厂通过引进自动化的气泡清洗机、去杂清洗机等，可以大大提高红枣加工的效率。

气泡清洗机主要是利用高压气泡的气体碰撞使红枣的设备空间内能够得到充分的翻滚和清洗，有效的去除杂物、分解残留农药。其中，配备的高压喷淋有效避免了红枣清洗过程中浮于面，使其尽可能的得到更全面的清洗。这样的清洗方式仿制人工手洗流程，清洗效果好、加工效率高。

而毛刷去杂机主要是对红枣表面褶皱处的杂毛、杂物等进行清洗。通过设备中特有的毛刷，可以使一些细微空间得到更加深层次的清洗，提升红枣品质。加工处理后的红枣价格要比之前要高一些。而且利用自动化加工后，几乎每天都能加工几十吨红枣产品，很好的打通了市场需求和加工环节之间的桥梁。

　　一、cip清洗机介绍
　　俗称就地清洗系统，广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类、制药行业等对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。包括容器罐体、管道、泵、过滤器等及整个生产线在无需人工拆卸或打开的前提下，在一个预订时间内，将一定温度的清洁液通过密闭的管道对设备内表面进行喷淋循环而达到清洗的目的。
　　二、cip清洗机优点
　　1、保证一定的清洗效果，提高产品的安全性;
　　2、节约操作时间，提高效率;节约劳动力，保障操作安全;节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量;生产设备可实现大型化，自动化水平高;
　　3、全自动CIP，能对清洗液进行自动检测.加液.排放.显示与调整，对其运行可靠，自动化程度高，操作简单，清洗效果好，因而更符合现代大规模流体药品.食品加工工艺的卫生要求及生产环境要求。
　　4、 使用人机界面(触摸屏)，利用的图像显示，使操作作者更容易控制和监视。
　　5、 自动调节清水，酸，碱清洗液，热水等各个程度的温度。
　　6、 通过切换画面，可自由选择自动或手动控制。
　　7、 针对客户的特殊要求，现场编制及修改程序，进行特殊的控制。
　　8、 根据客户需要，可实现集中控制。
　　9、灵活的人机对话界面，使操作者可方便的选择每一种操作程序。触摸屏将忠实的显示选项及实际生产中各个阶段的温度.时间电导率等情况，便于进行实时监控。
　　三、cip清洗机工作原理
　　根据设置程序(程序可调)由CIP清洗系统自动配置清洗液，经气动控制阀与增压泵、回流泵来完成清洗液的输送及回流循环清洗、排放、回收整个清洗过程。通过电导率、温度控制仪、酸碱计量泵及PLC触摸屏组成的控制系统达到了自动在线清洗。可以对每一道清洗程序时间、流量、电导率进行检测与记录，可打印输出，同时能确保清洗液温度和浓度在相应清洗过程中自动恒定，系统清洗结构有电导率仪自动检测显示。

设备介绍：

1、360度五次循环翻转按摩式清洗+16支高压可调气泡震动清洗，双重洁净清洗无论是整菜还是切好的段菜，碎菜，涡流式清洗均能轻松应付，真正做到一机多用！

2.无阻挡缸体设计 缸体内部真正光滑半圆式设计，蔬菜在缸体内部旋流清洗进程中只有持续的气泡震动作用于蔬菜表面，没有缸内突出的水流喷口，避免物料清洗中的多次碰撞损伤，真正做到对蔬菜、果蔬洗净过程中的加倍保护，避免受到细微损伤。

3. 臭氧消毒系统 臭氧是目前已知的一种广谱、高效、快速、安全、无二次污染的杀菌气体，还可以去除果蔬残留农药及洗涤用品残留物的毒性。

4. 二次过滤楔形精密滤网，正面0.3mm背面1.5mm构造，正面精细过滤毛发，虫糜、蔬菜碎屑，反面一次冲洗即可干净，免除传统平面滤网反复冲洗不干净的顾虑。优越的设计只为更好的过滤，更方便的清洗。

5. 自动补水设计，循环水箱设有自动补水装置，整个清洗机系统，除了清洗主缸有主进水口，循环水箱也设有副补水口，副补水口主要应对持续的清洗过程中物料带走水分的补充，当水位达到预定液面低位，即自动补水，无需人工补水，真正做到整个清洗过程无需人手干预操作。

产品特点：

清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。清洗机上部通过循环水泵高压水喷淋，将由气泡鼓起来的产品通过高压水又冲下去，对产品的清洗效果更好，该清洗机在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。