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无汽葡萄酒可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？ 1个回答.0人已关注

无汽葡萄酒是不可以添加甜味剂。
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练习忘记你 ，食品药品研发员 2024-09-20回答

无汽葡萄酒是不可以添加甜味剂。

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无汽葡萄酒可以添加的被膜剂有哪些？分别限量如何？ 1个回答.0人已关注

无汽葡萄酒是不可以添加被膜剂。
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星期八 ，食品检测工程师 27天前回答

无汽葡萄酒是不可以添加被膜剂。

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调香葡萄酒可以添加的被膜剂有哪些？分别限量如何？ 1个回答.0人已关注

调香葡萄酒是不可以添加被膜剂。
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七彩流浪人 ，食品检测储备干部 2024-12-13回答

调香葡萄酒是不可以添加被膜剂。

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葡萄中必检农残有那几项，用什么检测器比较好 3个回答.5人已关注

葡萄含多菌灵比较常见！
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破旧瓷碗 ，采购经理 2019-06-21回答

葡萄含多菌灵比较常见！

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风味冰、冰棍类可以添加葡萄糖酸钠吗？ 1个回答.0人已关注

风味冰、冰棍类根据SB/T 10016-2008 冷冻饮品冰棍中说明是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。
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你尽情哭 ，食品安全员 2025-01-05回答

风味冰、冰棍类根据SB/T 10016-2008 冷冻饮品冰棍中说明是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。

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料酒及制品可以添加葡萄糖酸-δ-内酯吗？ 1个回答.0人已关注

料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是可以添加葡萄糖酸-δ-内酯,可适量使用。
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梦巷^ ，食品检测销售经理 2024-11-16回答

料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是可以添加葡萄糖酸-δ-内酯,可适量使用。

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请教葡萄糖的作用是什么？ 4个回答.1人已关注

他的作用！调节甜味！上色，以及原有的风味！还有对发酵产品起到加强的作用！
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冷色的夏季、 ，食品检验员 2019-01-02回答

他的作用！调节甜味！上色，以及原有的风味！还有对发酵产品起到加强的作用！

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酱油熬制好后，略有发苦 5个回答.2人已关注

估计是蛇管烧焦了
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夏至流年 ，食品区域经理 2019-03-26回答

估计是蛇管烧焦了

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求葡萄糖标准溶液的标定方法和DMC的测定 2个回答.1人已关注

葡萄糖标准溶液的配制同楼上所说。至于检测糖液DE值所涉及到的干物质，一般企业均是采用阿贝折光仪检测的干物质数值来表示，阿贝折光仪有两个读数，一个为物质的折光率，另一个表示的以蔗糖表示的干物质含量。葡萄糖的保存是有期限的建议自己配制为好！
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七彩流浪人 ，食品检测储备干部 2019-01-02回答

葡萄糖标准溶液的配制同楼上所说。至于检测糖液DE值所涉及到的干物质，一般企业均是采用阿贝折光仪检测的干物质数值来表示，阿贝折光仪有两个读数，一个为物质的折光率，另一个表示的以蔗糖表示的干物质含量。葡萄糖的保存是有期限的建议自己配制为好！

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澄清果汁中白砂糖、过葡萄浆、果糖、葡萄糖、木糖醇哪个 ... 5个回答.2人已关注

从口感角度，没有任何其它糖类及甜味剂能够替代白砂糖。复配，有的是为了在尽可能保持口感的情况下降低成本（如：白砂糖+果葡糖浆），也有的是为了在无糖的情况下模拟白砂糖的口感（如：复配甜味剂）。
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苍穹那抹蓝 ，采购员 2019-03-09回答

从口感角度，没有任何其它糖类及甜味剂能够替代白砂糖。复配，有的是为了在尽可能保持口感的情况下降低成本（如：白砂糖+果葡糖浆），也有的是为了在无糖的情况下模拟白砂糖的口感（如：复配甜味剂）。

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