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液相安捷伦 7个回答.2人已关注
安捷伦液相1290四元的主入口单向阀被堵了,请问是否可以用超声清洗
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柚子 ,食品检测工程师 2020-02-17回答
安捷伦液相1290四元的主入口单向阀被堵了,请问是否可以用超声清洗
谱线的基线突然偏高是什么原因 5个回答.4人已关注
几个情况:1、定容液介质有变化2、雾化压力有变化3、雾化器插入深度有变化(玻璃同心鼓型)4、蠕动速有变化5、其它等离子体对话框条件的变化(RF、Auxiliary gas、Uv-Vis Range)6、观察高度的变化
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时光匆匆的小流年 ,食品研发 2019-09-26回答
几个情况:1、定容液介质有变化2、雾化压力有变化3、雾化器插入深度有变化(玻璃同心鼓型)4、蠕动速有变化5、其它等离子体对话框条件的变化(RF、Auxiliary gas、Uv-Vis Range)6、观察高度的变化
有没有遇过,走梯度压力突然上不来(LC) 5个回答.5人已关注
这个有的。 主要原因:1 流动相中某一相含气泡,如:水相。这样一走梯度,那个比例改变了,含气泡的那相多了,压力自然下降。2 比例阀问题或输液某一个流量不准。大体上是以上两种原因。
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烂人不该拥有爱人 ,食品化验员 2019-08-08回答
这个有的。 主要原因:1 流动相中某一相含气泡,如:水相。这样一走梯度,那个比例改变了,含气泡的那相多了,压力自然下降。2 比例阀问题或输液某一个流量不准。大体上是以上两种原因。
吉天AFS-830 做砷 的 峰面积 问题,高手进来指教(AFS) 2个回答.5人已关注
可能是蠕动管的问题,看看是否有蠕动管老化损坏或者蠕动有滚珠不转
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作怪 ,生产供应链主管 2019-08-30回答
可能是蠕动管的问题,看看是否有蠕动管老化损坏或者蠕动有滚珠不转
吉天830和北京海光科创2202相比怎样(AFS) 3个回答.4人已关注
买830还不如买920或9120,性价比好一点,而且是顺序注射的,操作比较方便
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替身℡ ,食品检测主管 2019-09-01回答
买830还不如买920或9120,性价比好一点,而且是顺序注射的,操作比较方便
EPC坏了!(GC) 10个回答.4人已关注
早就听说换EPC挺贵的,5万多,抵得上一个气质分子涡轮的价格了。
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,研发/技术员 2019-08-22回答
早就听说换EPC挺贵的,5万多,抵得上一个气质分子涡轮的价格了。
自己装填毛细管柱需要哪些装置啊?希望大神们能给些建议!!!(GC) 1个回答.3人已关注
查了资料,不是说需要色谱和装柱机吗?有了这两个装置可以自己装吗?
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夏至未至 ,食品香精销售专员 2019-08-09回答
查了资料,不是说需要色谱和装柱机吗?有了这两个装置可以自己装吗?
示差检测器总是出气泡(LC) 5个回答.1人已关注
查看 了进入的流动相里没有气泡吗?把管路重新接好一下,不要有死体积。
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鱼死海枯 ,销售 2019-08-11回答
查看 了进入的流动相里没有气泡吗?把管路重新接好一下,不要有死体积。
求问,一款发酵乳饮料中添加谷物颗粒,灌装和杀菌如何解决呢? 3个回答.5人已关注
燕麦颗粒定量称重灌装(管式UHT杀菌),接着液料柱塞(管式UHT杀菌)灌装
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落淚的戲子 ,食品检测技术支持经理 2018-08-09回答
燕麦颗粒定量称重灌装(管式UHT杀菌),接着液料柱塞(管式UHT杀菌)灌装
生产大豆蛋白粉的生产工艺 5个回答.3人已关注
1.萃取工段. 萃取水温 50℃(47-48℃)料温控制在44-45℃ 萃取时间30min萃取PH:7.2—7.3做一萃豆渣水分验证分离效果类型:离心,转子(混合豆乳,凝乳输送,B液抽出),隔膜(HCL定量),自吸,柱塞(高压,均质)....
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迷路 ,食品班组长 2019-04-11回答
1.萃取工段. 萃取水温 50℃(47-48℃)料温控制在44-45℃ 萃取时间30min萃取PH:7.2—7.3做一萃豆渣水分验证分离效果类型:离心,转子(混合豆乳,凝乳输送,B液抽出),隔膜(HCL定量),自吸,柱塞(高压,均质).A液:中和后未经杀菌处理的料液叫A液.B液:中和回调后,经杀菌器杀菌处理,闪蒸降温的料液叫B液.等电点PI:正负离子相等的一种平衡状态,PH在这一点时蛋白溶解度最小,状态最稳定.2:相关参数范围做一萃豆渣CP验证溶提效果2.酸沉工段:酸沉液PH:4.6-4.8 凝乳水分50—55%CP:85—86%酸沉罐“低进高出”,料液充分混合 沉降罐采用重力分离原理3.中和工段中和PH依据客户要求而定 糖度高时加水,糖度低时进料B液温度65--70℃杀菌温度136℃±2℃4.干燥工段: 旋风分离器24影响旋风分离器的因素:风速大小.颗粒大小.气密性排风温度70℃左右,送风温度180℃±5℃,塔下负压-50MM水柱左右三.影响产品的因素1影响CP因素(1) 分离效果不好①分离机流量大②分离机附着物积多(2) 凝乳脱水不好①萃取PH大于7.4小于6.5②萃取水温在标准温度外③分离机螺旋磨损③堰位过浅④原料脂肪高,粉末度⑤凝乳脱水不好萃取:堰位深 分离效果不好酸沉:堰位过浅 分离效果不好固相高分离效果不好,转差小脱水效果好转差=主机转速-辅机转速/差速速化2.影响H2O因素 (1)根据季节调整A.B液的糖度,高压压力,喷嘴春冬季提高A.B液的糖度,夏季降低夏季提高高压压力,其他三季节适当降低(2)成品输送风机风量:量大水分高,,量小容易堵粉(3)保证风量和塔负压(4)调整排风温度排风与水分成正比,细度差在送风不变水分高压压力,糖度影响喷嘴雾化效果3.NSI低:氮溶解指数:可溶性含氮量/总含氮量*100%(1)豆乳含渣量过高(2)真空度太低(B液温度高)(3)送风量不足(送风温度高,塔负压低)(4)塔负压低(料液在干燥塔内停留和搅拌时间长(5)排风温度高(造成雾化不良影响细度)(6)星型排料阀不严(7)物料酸败(8)成品罐内停留和搅拌时间长(9)故障,清洗时不合格品进入成品罐
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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21关注者
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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21关注者
混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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